Wina z oferty Lidla cz 1. Wina z Francji, są hity.

 W ramach organizowanego przez Winicjatywę wydarzenia Wine Forum 2021 czyli internetowego zlotu blogerów piszących o winie, miałem okazję spróbować win z oferty Lidl Polska, która to sieć była patronem głównym wydarzenia. Pełen zestaw win zawierał 20 małych buteleczek z próbkami zgrabnie zapakowanych w tekturowe pudełko. Muszę pochwalić w tym miejscu organizatorów bowiem paczka bez problemu i bez zwłoki dotarła do mnie a próbki była tak bezpiecznie zapakowane, że żadnej nic się nie stało. 

Pełną listę win widać na zdjęciu obok. Wina były podzielone na trzy bloki tematyczne.

Pierwszy obejmował wina z Francji, drugi z Europy Środkowej (w tym z Polski) a trzeci wyłącznie wina z Węgier.

W pierwszej części prezentuję moje opinie na temat win francuskich. Ogólnie te wina były znacznie droższe niż w pozostałych blokach tematycznych no i okazało się, że prezentują również co najmniej tak samo wyraźną przewagę w jakości.

Buteleczki z próbkami trzymałem w lodówce, a przed degustacją wyjąłem je odpowiednio wcześnie aby mogły się trochę ocieplić, szczególnie wina czerwone.  Wszystkie wina degustowałem z niedużych kieliszków, mniejszych niż zwykle używam gdy piję wina z całej butelki. Nieduże kieliszki pomagają mi w przypadku win o słabym zapachu lub gdy próbka zawiera niedużą ilość wina, łatwiej wtedy określić aromaty.

Każde wino próbowałem dwa razy najpierw w pierwszej turze wszystkie wina po kolei a następnie wracałem do pierwszego i powtarzałem degustację kolejnych win. Każda próbka miała swój numer przyporządkowany do numeru na liście tak więc to nie była degustacja w ciemno.

Poniższe opisy starałem się robić najlepiej jak umiem, w najlepszej wierze i z jak największym obiektywizmem czyli bez uprzedzeń.

 

1. Cellier de Saint-Jean, Pouilly-Fume, Francois Dubessy 2018

Bardzo ładny zapach białych porzeczek, agrestu i świeżej trawy, typowy dla odmiany sauvignon blanc. Spodziewałem się chudego i kwaśnego wina ale na szczęście to jest zrównoważone i o niezłej budowie. Ma dobrą kwasowość, której towarzyszy dobra koncentracja i nieco ciała. Zaskakująco długa, kwaskowo-goryczkowa  końcówka.

Ocena: Dobre +

Cena regularna 59,99zł, obecnie w promocji po 56.99zł

2. Gewurztraminer Reserve, Alsace Grand Cru, Jean Neubert 2013 

Bukiet jest jeszcze ładniejszy niż w pierwszym winie, zdominowany przez białe kwiaty i egzotyczne owoce. Wino jest oleiste, cieliste o niskiej kwasowości (wino jest półwytrawne) i do złudzenia przypomina skoncentrowane, oleiste chardonnay z północnej Kalifornii zrobione z super dojrzałych gron. W degustacji w ciemno nigdy bym nie poznał, że to Gewurztraminer. Wino jest o 3-4 klasy lepsze od Gewurtztraminerów, które opisywałem w recenzji win z Carrefoura. Inna sprawa, że jest też dwa razy droższe no i nie jest typowe. Myślę, że to kontrowersyjne wino. Hedonistyczne w stylu ale niektórym osobom może przeszkadzać zarówno brak typowości dla tej odmiany jak i dla Alzacji no i zbyt niska kwasowość.

Ocena: Bardzo dobre

Cena regularna 69,89zł, obecnie w promocji za 66,40zł

3. Chateau Marojallia, Margaux 2017

Zapach jest tak intensywny i świeży jakby się wąchało rozgniecione na dłoni czarne porzeczki, po prostu "WOW", chociaż jest czysto owocowy i brakuje mu niuansów. W smaku niestety dużo mniejsza koncentracja niż wskazywałby intensywny zapach. Wino jest dość chude i o podwyższonej kwasowości, również tanina jest dość szorstka i nieułożona. Stanowczo zbyt młode, należałoby je odłożyć na co najmniej 5 lat aby zapach zrobił się bardziej złożony a tanina ułożyła się i złagodniała. 

Ocena: Bardzo dobre 

Cena regularna 189,99zł, obecnie w promocji za 170,99zł

4. Chateau Haut de la Becade, Pauillac 2015 

Piękny i złożony zapach likieru porzeczkowego, grafitu, żelaza i krwi. Nie jest tak intensywny i świeży jak w Marojallia ale nieporównywalnie bardzie złożony. Trochę większa koncentracja niż w poprzednim winie, bardziej ułożone z łagodniejszą taniną, widać bardziej szczodry charakter rocznika 2015 w Bordeaux w stosunku do uboższego 2017. 

Ocena: Bardzo dobre +

Cena regularna 119,99zł, obecnie w promocji za 113,99zł

5. Chateau La Couspaude, St. Emilion Grand Cru Classe 2017

Nieśmiały zapach śliwek, czerwonych porzeczek i wędzonki, niestety nie jest ani tak złożony ani tak intensywny jak we wcześniejszych winach, choć nadal przyjemny. Jak przystało na reprezentanta  kategorii Grand Cru Classe wino jest najbardziej skoncentrowane, posiada najwięcej ciała i dużo łagodnej taniny. Dobra kwasowość pomaga zachować elegancki styl. 

Ocena: Bardzo dobre

Cena regularna 199,99zł, obecnie w promocji za 179,99zł

6. Chateau La Tour Blanche, Sauternes Premier Grand Cru Classe 2017

Bukiet wina jest po prostu 'WOW". Intensywny, świeży i złożony z białych kwiatów, mandarynek, cytryn i brzoskwiń. Wąchanie tego wina to czysta przyjemność ale również smak jest fenomenalny.  Łagodny i delikatny a jednocześnie o rewelacyjnej koncentracji i równowadze pomiędzy słodyczą a kwasowością. Styl wina jest hedonistyczny ale ze względu na jego złożoność zadowalający również pod względem intelektualnym. To wino sprawdzi się zarówno jako wyrafinowany deser (na przykład w połączeniu z ciastem piernikowym) ale również jako główne wino do obiadu, na przykład do pieczeni wieprzowej (schab ze śliwką lub łopatka) z jasnym sosem pieczeniowym. 

Ocena: Rewelacyjne

Cena regularna 189,99zł, obecnie w promocji za 170,99zł

 

Najlepsze wino tej serii: Chateau La Tour Blanche 2017

Wino o najlepszym stosunku cena do jakości: Gewurztraminer Reserve, Jean Neubert 2013

Najlepsze wino czerwone: Chateau Haut de la Becade 2015