Newton Chardonnay Unfiltered 1993, Napa, USA. Jak smakuje 23-letnie klasyczne Chardonnay z Kalifornii?
Przy okazji notki z Sierpnia na temat Newton Cabernet Sauvignon 1992 napisałem , że w niemieckim sklepie Champa-Vins jest do kupienia również białe wino od tego producenta z rocznika 1993. W sierpniu było do kupienia za 14 Euro, we wrześniu sklep obniżył cenę do 8 Euro bo nie było chętnych. Wtedy zdecydowanym się zaryzykować i je kupiłem. Dwudziestotrzyletnie kalifornijskie Chardonnay przechowywane w niewiadomych warunkach to wysokie ryzyko ale za 8 Euro postanowiłem je ponieść ;-) Przy okazji stając się właścicielem mini kolekcji win Newtona z jego najlepszego okresu czyli pierwszej połowy lat 90-tych: Merlot 1991, Cabernet Sauvignon 1992 i Chardonnay 1993 To Chardonnay było niefiltrowane, co to oznacza? Nie będę wywarzał otwartych drzwi i po prostu skieruję was do dobrego opisu znajdującego sie tutaj: http://mojewino.blox.pl/2008/08/Niefiltrowane-wino.html Wino postanowiłem z żoną wypić do bogatego zestawu sushi "Tokyo Express" ;-) Połączenie kalifornijskiego Cha...