The Real Deals. Blog o winach niezwyczajnych.

Tym razem zamieszczam opisy win, które każdy możne sobie kupić w Polsce. Na blogu nie ma takich dużo ponieważ zwykle opisuję wina  niedostępne w Polsce, które trudno kupić nawet za granicą w sklepach specjalistycznych. Firma Montes to jeden z największych producentów wina w Chile. Produkuje wina na różnych poziomach cenowych i jakościowych, od zwykłej masówy pod etykietą Montes Reserva aż po wina teoretycznie wysokiej jakości na przykład z linii Montes Alpha. Flagowym winem jest jedno z najbardziej znanych i jednocześnie najdroższych win chilijskich - Montes Purple Angel. Montes  Alpha Merlot 2021 Zapach jest w jednowymiarowy, pachnie śliwką oraz czerwoną porzeczką i to w zasadzie tyle.W smaku wino ma dość agresywną, jeszcze nie ułożoną taninę i lekko gorzki posmak. Kwasowość jest trochę za niska co w połączeniu z lekką goryczą powoduje że wino nie ma odpowiedniej równowagi. Pomimo szorstkiej taniny wina jest jednak miękkie i trochę rozlazłe, bez charakteru. Końcówka jest krót...

  We wpisie z kwietnia tego roku opisywałem już na przykładzie Chateau Coutet 2008 słodkie wina z apelacji Sauternes/Barsac w regionie Bordeax, pisząc że są to najbardziej niedoceniane wina bordoskie.  To są moje ulubione białe słodkie wina, które reprezentują fenomenalna jakość a ich ceny w porównaniu z czerwonymi wytrawnymi winami z innych apelacji w regionie Bordeaux pozostały na niskim, bardzo korzystnym dla konsumentów poziomie. Wiem że w Polsce jest najwięcej miłośników białych słodkich Tokajów, natomiast białe słodkie wina z dwóch bliźniaczych bordoskich apelacji Sauternes i Barsac lub białych słodkich rieslingów z Niemiec cieszą się zdecydowanie mniejszym zainteresowaniem. Niemniej jednak jeśli ktoś chciałby napić się wina światowej klasy kupionego w Polsce, za jakieś rozsądne pieniądze a moim zdaniem to jest próg 200 zł. To białe słodkie wina są dużo lepszymi kandydatami niż czerwone lub białe wytrawne.  Kiedy w marcu zeszłego roku opisywałem wina z degustacji zo...

  W ramach organizowanego przez Winicjatywę wydarzenia Wine Forum 2021 czyli internetowego zlotu blogerów piszących o winie, miałem okazję spróbować win z oferty Lidl Polska, która to sieć była patronem głównym wydarzenia. Pełen zestaw win zawierał 20 małych buteleczek z próbkami zgrabnie zapakowanych w tekturowe pudełko. Muszę pochwalić w tym miejscu organizatorów bowiem paczka bez problemu i bez zwłoki dotarła do mnie a próbki była tak bezpiecznie zapakowane, że żadnej nic się nie stało.  Pełną listę win widać na zdjęciu obok. Wina były podzielone na trzy bloki tematyczne. Pierwszy obejmował wina z Francji, drugi z Europy Środkowej (w tym z Polski) a trzeci wyłącznie wina z Węgier. Buteleczki z próbkami trzymałem w lodówce, a przed degustacją wyjąłem je odpowiednio wcześnie aby mogły się trochę ocieplić, szczególnie wina czerwone.  Wszystkie wina degustowałem z niedużych kieliszków, mniejszych niż zwykle używam gdy piję wina z całej butelki. Nieduże kieliszk...

  W ramach organizowanego przez Winicjatywę wydarzenia Wine Forum 2021 czyli internetowego zlotu blogerów piszących o winie, miałem okazję spróbować win z oferty Lidl Polska, która to sieć była patronem głównym wydarzenia. Pełen zestaw win zawierał 20 małych buteleczek z próbkami zgrabnie zapakowanych w tekturowe pudełko. Muszę pochwalić w tym miejscu organizatorów bowiem paczka bez problemu i bez zwłoki dotarła do mnie a próbki była tak bezpiecznie zapakowane, że żadnej nic się nie stało.  Pełną listę win widać na zdjęciu obok. Wina były podzielone na trzy bloki tematyczne. Pierwszy obejmował wina z Francji, drugi z Europy Środkowej (w tym z Polski) a trzeci wyłącznie wina z Węgier. W drugiej części prezentuję moje opinie na temat win z Środkowej Europy Środkowej (Polski, Słowenii, Bułgarii, Węgier, Słowacji). Ogólnie te wina były znacznie niższej jakości niż wina francuskiej ale były też wyraźnie tańsze. Buteleczki z próbkami trzymałem w lodówce, a przed degustacją ...

 W ramach organizowanego przez Winicjatywę wydarzenia Wine Forum 2021 czyli internetowego zlotu blogerów piszących o winie, miałem okazję spróbować win z oferty Lidl Polska, która to sieć była patronem głównym wydarzenia. Pełen zestaw win zawierał 20 małych buteleczek z próbkami zgrabnie zapakowanych w tekturowe pudełko. Muszę pochwalić w tym miejscu organizatorów bowiem paczka bez problemu i bez zwłoki dotarła do mnie a próbki była tak bezpiecznie zapakowane, że żadnej nic się nie stało.  Pełną listę win widać na zdjęciu obok. Wina były podzielone na trzy bloki tematyczne. Pierwszy obejmował wina z Francji, drugi z Europy Środkowej (w tym z Polski) a trzeci wyłącznie wina z Węgier. W pierwszej części prezentuję moje opinie na temat win francuskich. Ogólnie te wina były znacznie droższe niż w pozostałych blokach tematycznych no i okazało się, że prezentują również co najmniej tak samo wyraźną przewagę w jakości. Buteleczki z próbkami trzymałem w lodówce, a przed degustacją wy...

Każdy kto oglądał film z serii bondowskiej - "Casino Royale" na pewno zapamiętał scenę, w której Bond grany przez Daniela Craiga siedząc przy stole do pokera, w przerwie miedzy rozdaniami kart, zamawia drinka podając kelnerowi wymyśloną na poczekania recepturę jego przyrządzenia. W jednej z kolejnych scen Bond wymyśla dla niego nazwę jako: Vesper, na cześć swojej towarzyszki w tym filmie. Piękna scena zapadająca w pamięć i myślę, że wiele osób ją oglądających chciałoby spróbować tego drinka ;-) Oryginalną recepturę wymyślił twórca książek o przygodach Jamesa Bonda czyli Ian Fleming i podał ją właśnie w książkowej wersji "Casino Royale" z 1953r. Potrzebne będą: - likier Lillet Blanc - powstający z mieszanki białych win z regionu Bordeaux z dodatkiem likierów robionych z pomarańczy. Wynaleziony w 1887r. posiada wspaniały kwiatowy zapach i smak z akcentami żywicznymi i pomarańczowymi, idealny jako dodatek do wyrafinowanych drinków.  Do kupienia w sklepach intern...

Virginie de Valandraud 2015 jest drugim winem sławnej bordoskiej posiadłości Chateau Valandraud należącej do Jean-Luc Thunevina i jego żony Murielle Andraud, a nazwa pochodzi od imienia ich córki - Virginie. Wino produkowane jest od rocznika 1992 zwykle z mieszanki pięciu odmian: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec i carmenere, które nie spełniają najwyższych norm jakości aby znaleźć się w pierwszym winie ( Grand Vin). Valandraud to przykład oszałamiającego sukcesu w krótkim czasie w iście amerykańskim stylu. Obecny właściciel kupił w 1989r. w apelacji St.Emilion malutką winnicę o powierzchni 0,6h a już w 1991r. wypuścił na rynek pierwszą partię wina Chateau Valandraud w ilości zaledwie 100 skrzynek. Wino zdobyło uznanie konsumentów wraz z rocznikiem 1995, który został oceniony przez Roberta Parkera na 95/100pkt. i chociaż było produkowane przez Jean-Luc Thunevin'a od zaledwie 4 lat zostało jednym z najwyżej ocenionych win tego znakomitego dla apelacji St.Emilion ...