The Real Deals. Blog o winach niezwyczajnych.

W zeszłym miesiącu opisywałem topowy merlot z Bordeaux to dzisiaj dla porównania topowy merlot z północnej Kalifornii! Na wstępie kilka uwag na temat merlotów produkowanych w regionie doliny Napa. Niestety nie ma ich zbyt dużo bowiem najlepsze siedliska i winnice obsadzone są cabernet sauvignon, który jest znacznie bardziej ceniony przez konsumentów i chyba również przez zawodowych krytyków. Najlepszym merlotem produkowanym w latach 90tych był Pahlmeyer Merlot, którego jako winemaker stworzyła wielka Helen Turley, kolejnym wysokiej klasy merlotem był Beringer Bancroft Ranch Merlot. Na podstawie swoich doświadczeń mogę napisać że niefiltrowane merloty od Newton Vineyards z roczników 1991 czy 1997 również można zaliczyć do czołówki tamtego okresu, były niewiarygodnie wspaniałe.  W XXI wieku w Napa najlepszym winem, którego główny składnik to merlot jest Kapcsandy Family Winery Roberta's Reserve State Line Vineyard, które to wino chyba jako jedyne na świecie może się na rów...

Poniżej moje wrażenia i oceny z trzech win jakie miałem przyjemność w ostatnim czasie spróbować. Penfolds Shiraz Bin 128 2012, Coonawarra, Południowa Australia To wino oraz samą firmę Penfolds  opisywałem już we wpisie na blogu z marca 2018r  i w zasadzie musiałbym teraz przy kolejnej butelce napisać dokładnie to samo. Wino jest już w pełni dojrzałe, wyróżnia się luksusową fakturą, charakterystyczną dla znacznie droższych win firmy Penfolds, aromatem świeżo zgniecionych jeżyn i borówek. Bardzo dobry ekstrakt, podwyższona kwasowość oraz kompaktowa budowa dopełniają całości tego doskonałego wina. Ocena 91/100pkt Wino kupiłem kilka lat temu w sieci sklepów FWS, płaciłem chyba ok 100zł, obecnie kilka sklepów internetowych w Polsce sprzedaje nowe roczniki za ok 135-167zł. Jeśli kogoś stać na taki wydatek to polecam bo to najtańsze wino od najlepszego australijskiego producenta win czerwonych, które daje pojecie o stylu najlepszych win Penfolds.      ...

Tytuł  dzisiejszego wpisu powinien być bardziej precyzyjny ale nie chciałem żeby był zbyt długi ;-) Po pierwsze, moim zdaniem Penfolds to jest najlepsze w Australii przedsiębiorstwo produkujące czerwone wina a po drugie Penfolds produkuje tańsze wina od tytułowego Bin 128, które również można kupić w Polsce. Niemniej jednak tańsze serie jak dość powszechnie dostępne Rawson's Retreat (cena ok 50zł)  czy Konunga Hill (cena ok 70zł)  chociaż są poprawnie zrobionymi komercyjnymi winami to jednak nie mają w sobie nawet śladu charakteru najlepszych (i równocześnie bardzo drogich) win marki Penfolds. Mogłyby spokojnie uchodzić za anonimowe czerwone australijskie wina z dowolnej masowej wytwórni. Inna sprawa, że w stosunku do ich możliwości ceny powinny być znacznie niższe, moim konsumenckim zdaniem Rawson's Retreat powinien kosztować nie więcej niż 35 zł (ok 10 dolarów) a Konunga Hill pewnie max ok 45 zł i to byłoby odzwierciedlenie cenowe ich poziomów jakościowych. Zupełni...