The Real Deals. Blog o winach niezwyczajnych.

“In my mind, Ramey is one of the top wineries in the United States.” – Antonio Galloni | Vinous  | 02. 2014 O Davidzie Ramey'u pisałem w listopadzie przy okazji wpisu na temat jego wyjątkowego cabernet sauvignon .  David Ramey to znakomity kalifornijski producent, szczególnie ceniony za wina produkowane z pojedynczych winnic (singe vineyard) zarówno białych (wyłącznie chardonnay) jak i czerwonych na bazie cabernet sauvignon i syrah. Tutaj znajdziecie spis wszystkich produkowanych przez Rameya win:  Ramey Wines Jak widać większość chardonnay pochodzi z okręgu Sonoma, natomiast dwa chardonnay pochodzą z dwóch pierwszej klasy winnic (Hyde i Hudson) ze wschodniej części okręgu Carneros znajdującym się już administracyjnie w okręgu Napa. Na mapce możecie zobaczyć okręg Sonoma z wyróżnionymi podokręgami takimi jak dolinę Russian River czy Carneros.  Warunki klimatyczne panujące w okręgu Carneros (chłodniejszy klimat niż w dolinie Napa czy w Sonomie) znajdującym się nad

Trzecia i ostatnia butelka wina, które kupiłem jakieś 3 lata temu na stoisku z winami w sklepie Rossmann w Warszawie. Kiedy kupuję wina biorę pod uwagę trzy czynniki. Pierwszym to jest producent i jakość jego win, drugim to dany rocznik a trzecim to cena. Jeśli wszystkie trzy są korzystne to bez wahania kupuję dane wino od razu, gdy korzystne są tylko dwa to raczej kupuję ( chociaż nie zawsze) a gdy tylko jeden to nie kupuję. Na przykładzie opisywanego wina: - pierwszy czynnik to producent czyli Chateau Tour du Roc, który kompletnie mi nic nie mówił ale za to ma dobre "papiery" czyli klasyfikacje Cru Bourgeois i bardzo dobrą bordoską apelacje Haut Medoc.  - drugi czynnik to rocznik, w tym przypadku 2009 czyli jeden z najlepszych w ostatnich 25 latach w Bordeaux - trzeci czynnik to cena, oryginalna cena w Rossmanie czyli 37 zł to był real deal biorąc pod uwagę wybitny rocznik,  klasyfikację producenta ( Cru Bourgeois) i apelację (Haut Medoc), kupiłem jedną butelkę za