The Real Deals. Blog o winach niezwyczajnych.

Gdy prawie 20 lat temu zainteresowałem się winami kalifornijskimi, moim głównym źródłem wiedzy na ich temat był IV tom Przewodnika po Winach Świata napisany przez Roberta Parkera, w którym omówił najlepszych producentów wina z Kalifornii oraz ze stanów Oregon i Waszyngton. Zaczytywałem się w opisach producentów i notkach degustacyjnych dotyczących win z połowy lat 90tych (mniej więcej roczniki 1994-1998) i marzyłem, żeby mieć szansę na spróbowanie chociaż kilku z opisywanych win. W tamtym czasie w Polsce w sklepach z alkoholami można było w zasadzie wybierać  pomiędzy Carlo Rossi a Sutter Home, nieśmiało pokazywały się pierwsze najtańsze etykiety od Roberta Mondaviego jak Papio czy Woodbridge. Rozdźwięk pomiędzy tym co można było kupić w sklepach a tym co czytałem w Przewodniku Parkera był większy niż pomiędzy produktami motoryzacyjnymi dawnej NRD (Trabant, Wartburg) a dawnej RFN (Mercedes, Audi, BMW). Sprzedaż internetowa dopiero wtedy raczkowała, ponieważ Polska nie była w Unii E...

                                       Robert Mondavi Winery, brama wejściowa do winnicy To Kalon   1. Wprowadzenie  W najnowszym wpisie  chciałbym czytelnikom przybliżyć najsłynniejszą i prawdopodobnie najlepszą winnicę zachodniej półkuli - To Kalon, położoną w okręgu Oakville w samym środku doliny Napa w północnej Kalifornii. Dlaczego zachodniej półkuli? Nawet biorąc niesamowity postęp w jakości wina dokonany przez producentów w środkowej Kalifornii lub w stanach Oregon i Waszyngton albo w krajach takich jak Chile lub Argentyna to właśnie Dolina Napa jest miejscem, z którego pochodzi najwięcej najlepszych win z obu Ameryk, a w dolinie Napa winnicą, z której wytwarza się najwięcej  światowej klasy win jest właśnie To Kalon. Czy wiecie jak nazywa się winnica, która może się poszczycić największą ilością ...

 Kilka dni temu zajrzałem do Biedronki i ku mojemu zdziwieniu zobaczyłem Porto kategorii LBV czyli Late Bottle Vintage z rocznika 2015 w szokująco niskiej cenie 25zł. Pomyślałem, że je kupie bo przy takiej cenie niewiele ryzykuję a "korzyść może być wielka" Bardzo rzadko piję Porto i w ogóle wina z Portugalii, może to mój błąd ale moja lista win z Bordeaux i Kalifornii do kupienia jest tak długa, że po prostu nie starcza na niej miejsca ani tym bardziej dodatkowych funduszy na wina z Portugalii. Niemniej widząc Porto, czyli wzmacniane alkoholem czerwone słodkie wino portugalskie w cenie 25 zł nawet ja nie mogłem oprzeć się pokusie jego kupna.  Nie będę silił się na wykład o winach z regionu Porto bo nie jestem specjalistą, może tylko tytułem wyjaśnienia napiszę, że kategoria Late Bottled Vintage oznacza, że wino spędziło około 5 lat dojrzewając w beczce a potem zostało przelane do butelek i zaoferowane na rynku dla klientów jako nadające się od razu do picia bez potrzeby dals...

Robert Parker, The Wine Advocate nr 120, grudzień 1998r.:  I have been reporting for some time that no one makes better Cabernet Franc in North America than La Jota, and they continue to reveal an uncommon ability to capture the complex elements of this varietal, yet give it far more intensity and richness than their peers.   Najnowsza historia dla La Jota, rozpoczęła się w w 1974r. gdy małżeństwo William i Joan Smith kupiło starą podupadłą winiarnię w górach Howell (znajdujących się na północy wschód od doliny Napa) razem z 40 akrami otaczającego ją terenu i podjęło decyzję o ponownym nasadzeniu winnicy.  Nazwa La Jota pochodzi od  nazwy ogromnego meksykańskiego rancha La Jota istniejącego w górach Howell w pierwszej połowie XIX w., gdy Kalifornia była pod władaniem Meksyku. Sama winiarnia powstała w 1898r. (zdjęcie budynku odnowionej winiarni poniżej) a już na wystawie światowej w Paryżu w 1900r., wina z La Jota zdobyły brązowy medal!! Niestety lata Prohibicji s...

  Z okazji święta Niepodległości, jak co roku otwieram jakieś fajne wino. W zasadzie powinno być polskie ale z drugiej strony nie mam w domu polskich win, które byłyby na tyle dobre aby odpowiednio uczcić Święto Niepodległości. Może kiedyś w przyszłości polskie wina będą odpowiednio dobre. Rzadko kiedy na tym blogu goszczą inne wina niż z moich dwóch ulubionych regionów to znaczy Kalifornii i Bordeaux. Dzisiaj pierwszy raz opiszę wino z niemieckiego regionu Nahe od fantastycznego producenta Hermanna Dönnhoffa. Jeśli dobrze pamiętam to w 2014 r kupiłem po promocyjnej cenie 4 butelki Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel 2006, po 75 zł za butelkę 0.375 l. To było bardzo tanio, biorąc pod uwagę klasę producenta oraz to że, wino otrzymało w magazynie The Wine Advocate aż 99/100pkt i było jednym z trzech najwyżej ocenionych win rocznika 2006 w Niemczech. Pozostałe dwa, które otrzymały również 99/100 to: -  Hemann Dönnhoff   Riesling Beerenauslese Nied...

Robert Parker: “Then I’ve got some real blockbusters--Helen Turley’s wines."                            "   Her wines are sensational "     "Helen Turley and John Wetlaufer continue to reside at the top of a short list of producers making the world's most prodigious, complex wines"                       Bohaterką dzisiejszego wpisu jest Helen Turley, którą moim skromnym zdaniem uznaję za największego winemakera w historii. Od dłuższego czasu chciałem napisać ten tekst bowiem odnoszę wrażenie, że jej kariera oraz wina są kompletnie nie znane w Polsce nawet pośród osób zawodowo zajmujących się winem. To trochę tak, jakby Polakom nikt nie przybliżył kto to był Leonardo da Vinci lub co to jest "Mona Lisa". Mam nadzieję, że po przeczytaniu tego tekstu czytelnicy zgodzą się ze mną, że tego typu porównanie jest adekwatne a Helen Turley zasługuje na ...