The Real Deals. Blog o winach niezwyczajnych.

  Na Święta Bożego Narodzenia otworzyłem dwie butelki wina, do świątecznego obiadu oraz na deser. Pierwsze z nich to 30 letni wino z odmiany cabernet  sauvignon pochodzące z wytwórni La Jota w górach Howell, na północny wschód od sławnej doliny Napa w północnej Kalifornii a drugie to białe słodkie wino z apelacji Sauternes w regionie Bordeaux. Zarówno o wytwórni La Jota jak i o Chateau La Tour Blanche pisałem już na blogu, dlatego nie bedę rozwodził się ponownie o ich historii i dlaczego w ogóle się nimi zainteresowałem. Jeśli ktoś nie zna tych wpisów to oczywiscie zapraszam bo nigdzie tego w polskim internecie, szczególnie o La Jota nie przeczytacie: - wpis o  La Jota Cabernet Franc 1996 - wpis o  La Jota Cabernet Sauvignon 1996, Anniversary Release 15th - wpis o Chateau La Tour Blanche 2017 La Jota Cabernet Sauvignon 1994, Anniversary Release 13th, góry Howell, Napa Zapach jeżynowo-borówkowy, charakterystyczny dla win z gór Howell, głęboki i intensywny a nie po pr...

                  Brama wejściowa do winiarni Robert Mondavi oraz winnicy To Kalon w Oakville w dolinie Napa.   Jak co roku, z okazji Święta Niepodległości otwieram butelkę jakiegoś nadzwyczajnego wina. Rok temu było to bordoskie Chateau Angelus 2001 a dwa lata temu australijskie Fox Creek Shiraz Reserve 1998. Ponieważ niedawno kupiłem całą skrzynkę (a właściwie to kartonowe pudło) wina Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1997 z kalifornijskiej doliny Napa pomyślałem, że Święto 11 Listopada będzie doskonałą okazją do otwarcia pierwszej butelki. O słynnej wytwórni Roberta Mondaviego pisałem już kilkukrotnie na blogu, dla tych którzy nie znają  legendy i historii winiarni polecam moje poprzednie wpisy na blogu: - gdy pisałem o fenomenalnym winie Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1994     http://realdealswines.blogspot.com/2023/03/robert-mondavi-cabernet-sauvignon.html  - gdy pisałe...

    Chateau de Reignac, zdjęcie: https://bordeauxtravelguide.com Wina z bordoskiej posiadłości Chateau de Reignac opisywałem już kilkakrotnie na blogu, tak więc nie będę pisał ponownie podstawowych informacji. Wystarczy w wyszukiwarce, znajdującej się na samej górze głównej strony bloga wpisać słowo "Reignac" i pojawia się wszystkie wpisy. Bardzo polecam również stronę internetową Reignac, gdzie opisano historię tego chateau, jakie odniosło sukcesy od momentu nabycia tej posiadłości w 1990 przez obecnych właścicieli - Yves i Stephanie Vatelot, wszystkie produkowane wina a nawet terroir Chateau de Reignac https://reignac.com/en/ Butelkę Grand Vin de Reignac 2016, tak jak poprzednie które opisywałem, kupiłem w Leclerc Ursynów w Warszawie. W związku z tym, że Reignac produkowane jest głównie z odmiany merlot to wino zostało wypite do pieczonego kurczaka. Wina z odmiany merlot z drobiem to klasyczne połączenie.             ...

8 lat temu w sierpniu 2016r napisałem pierwsze posty na tym blogu. Nigdy nie myślałem, że będzie on funkcjonował tyle lat a znajdzie sie na nim ponad 100 wpisów. Zakładając go chciałem podzielić się publicznie swoimi przemyśleniami na temat win ze swoich ulubionych regionów winiarskich. Chciałem również, na ile to możliwe, polecać doskonałe a nawet wybitne wina, w rozsądnych cenach a które kupiłem w polskich sklepach tak aby inni, którzy czytają tego bloga też mogli skorzystać lub przynajmniej zwracać uwagę na niektóre miejsca w Polsce, gdzie można takie wina kupować. Nigdy nie miałem zawodowo nic wspólnego z branżą winną i polecałem wina tylko i wyłącznie z pozycji konsumenta a nie prywatnego zysku.  Z prywatnej korespondencji z niektórymi autorami komentarzy do moich wpisów, wiem że trochę osób skorzystało z moich poleceń sklepów, czy to w Polsce czy za granicą.  Aby uczcić 8 rocznicę istnienia bloga otworzyłem unikalne wino, jeśli chodzi o moje gusta winiarskie ale gwarantu...

Oba wina opisywałem już na tym blogu, jeśli ktoś nie czytał poprzednich wpisów to oczywiscie zapraszam, tym bardziej że tym razem nie będę ponownie opisywał samych producentów a skupię się wyłącznie na opisach win. Poprzednie opisy: Chateau Pape Clement 2006 Fox Creek Shiraz Reserve 1998   Chateau Pape Clement 2006, Graves, Bordeaux  Z okazji kilku dniowego urlopu, otworzyłem butelkę Bordeaux bo zauważyłem, że ostatnio zaniedbałem wina z tego regionu. Kiedyś okazyjnie udało mi się kupić dwie butelki tego wina w Warszawie w Carrefour Reduta. Tak mniej więcej 10 lat temu Carrefour sprowadzał trochę etykiet Grand Cru Classe z Bordeaux. Teraz chyba już tego nie robi. Po 6 latach przyszła pora na drugą butelkę. Wino przechowało sie w warunkach pokojowych doskonale i myślę, że jest nawet minimalnie lepsze niż pierwsza butelka z 2018r. Natomiast zupełnie zmieniała się charakterystyka wina, a może to mnie się smak zmienił? Wino z tej drugiej butelki jest znacznie bardziej mroczne niż ...

zdj. Beringer Vineyards Wytwórnia Beringer jest jedną z najbardziej zasłużonych winiarni nie tylko dla rozwoju winiarstwa w regionie doliny Napa ale w ogóle w całej Kalifornii. Jej początki sięgają jeszcze XIXw., kiedy niemieccy imigranci Jakob i Frederick Beringer zakupili 215 akrów ziemi w północnej części doliny Napa nieopodal miasteczka St. Helena. Nie chcę opisywać całej bogatej w wydarzenia i sukcesy historii wytwórni Beringer ponieważ zajęliby to zbyt dużo miejsca, jeśli ktoś jest ciekaw to zachęcam do zapoznania się z opisem na stronie Beringera: https://www.beringer.com/en/pioneer-in-napa.html Beringer to duży producent wina, produkuje je na wszystkich poziomach cenowo-jakosciowych, od najtańszej masówy sprzedawanej za 5 dolców w USA ( np. Beringer California Collection Chardonnay) aż do flagowego Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve za 175 USD. Na stronie internetowej producenta można zobaczyć jakie wina oferuje i ich przykładowe ceny: https://www.beringer.com/en...