The Real Deals. Blog o winach niezwyczajnych.

                                                       Chateau Angelus, apelacja St. Emilion, region Bordeaux   Dzisiejszy wpis na blogu, jest wpisem numer 100. Kiedy zaczynałem tego bloga w sierpniu 2016r. nawet nie zakładałem, że tak długo będę go prowadził i że aż tyle w nim napiszę ;-)  Staram się na blogu pisać o takich winach lub takie informacje z winnego świata jakich czytelnicy nie znajdą nigdzie w polskim internecie na strona innych winnych blogów czy na profesjonalnych serwisach takich jak np. winicjatywa.pl lub czaswina.pl. Jak nie trudno się zorientować, moimi ulubionymi winami są wina z regionów Bordeaux, kalifornijskiej doliny Napa czy południowej Australii. Na ile to możliwe staram się polecać wina, które można kupić w Polsce a reprezentują nadzwyczajny stosunek ceny do jakości i są właśnie takimi "real deal" tak jak nazwa mojego blogu. Niestety wiele win o których piszę, zakupiłem za granicą bo właśnie w zagranicznych specjalistycznych sklepach z winami, ceny

 Robert Parker:  "California verison of Haut-Brion or La Mission Haut-Brion is the absolutely remarkable 2012 Janzen Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon"                                                             Winnica Missouri Hopper  W dzisiejszym wpisie na przykładzie wina Bacio Divino Janzen Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard Cabernet Sauvignon 2014 , pokażę jak należy czytać etykiety win z regionu doliny Napa.  Na wstępie zaznaczę, że nazwę dzisiejszego bohatera uważam, obok Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, za najładniejsza nazwę wina jaką w ogóle znam. Co ona oznacza? Wytwórnia wina Bacio Divino co w tłumaczeniu z języka włoskiego oznacza "boski pocałunek", została założona w dolinie Napa w 1993 przez Clausa Janzena. Janzen zakładając wytwórnie wina nie miał przygotowania enologicznego. Był po prostu pasjonatem wina, który przez kilkanaście lat pracował dla znanej wytwórni Caymus, sprzedając jej wina na rynkach międzynarodowy

     Z winami od sycylijskiego producenta Planeta pierwszy raz miałem styczność około 10, może 11 lat temu na jakieś dużej degustacji win od różnych importerów, odbywającej się w warszawskim hotelu Le Regina. Ponieważ było dużo stoisk i dużo win do spróbowania, ograniczyłem się do około 20, które uznałem że mogą być najlepsze z mojego punktu widzenia. Z wszystkich win, największe wrażenie wtedy zrobiło na mnie właśnie Planeta Chardonnay. Wystarczył niewielki łyk (jak to na degustacji), żebym zorientował się że to nadzwyczajnej jakości wino i co było dla mnie wtedy szokujące, pochodzące z upalnej Sycylii, która w rankingach win białych nigdy nie stała wysoko. Zanotowałem sobie, że muszę koniecznie kupić co najmniej jedną butelkę tego wina.  Tak się złożyło, że przez lata na mojej liście priorytetowych win do kupienia pojawiały się kolejne pozycji a chardonnay od Planety ciągle czekało na swoją kolej. W zeszłym roku przez przypadek wszedłem do jednego ze sklepów sieci Fine Wine i zobaczy

  Winiarnia Diamond Creek, na pierwszym planie krzewy rosnące na parceli Red Rock Terrace, aut. zdj.  Diamond Creek Vineyards  Wytwórnia win Diamond Creek, jest jedną z najbardziej zasłużonych dla rozwoju wysokie jakości win, w sławnym regionie Napa, obejmującym dolinę i otaczające ją pasma górskie. Została założona w 1968r. przez Alberta Bronsteina w górach Diamond Mountain położonych na północ od doliny Napa. W latach 70tych i 80tych wina produkowane przez Diamond Creek należały do czołówki najbardziej poszukiwanych przez amerykańskich klientów, obok win z takich wytwórni jak: Robert Mondavi, Bealieu Vineyard, Beringer, Heitz Cellar czy Ridge Vineyards. Kiedy w latach 90-tych sławę zdobyły tzw. kultowe wina z doliny Napa, wina z Diamond Creek znalazły się trochę w cieniu zainteresowania amerykańskich konsumentów ale dobrą stroną takiego obrotu rzeczy były umiarkowane ceny tych win w latach 90tych oraz w pierwszej dekadzie XXI w. Niestety po 2010r. ich ceny zaczęły gwałtownie rosn

   Kilka lat temu na blogu opisywałem już jedno wino wytwórni Penfolds, było to Bin 128 Shiraz z regionu Coonawarra w Południowej Australii. Przypomnę, że moim zdaniem Bin 128 to jest najtańsze wino Penfolds, które reprezentuje namiastkę stylu i jakości jakie prezentują najlepsze i najdroższe wina tego producenta. Obecnie cena Penfolds Bin 128 na polskim rynku niestety zaczyna dochodzić do 200 zł. Dzisiejszy bohater czyli Penfolds St. Henri Shiraz teoretycznie jest umieszczony w ofercie kilku polskich sklepów internetowych ale dodawana jest informacja że jest "chwilowo niedostępne". Tak więc w rzeczywistości gdyby ktoś chciał kupić to wino (a jak najbardziej warto pomimo wysokiej ceny) to trzeba szukać je w ofercie sklepów za granicą. Po sprawdzeniu na wyszukiwarce https://www.wine-searcher.com , okazuje się że można je kupić z różnych roczników w wielu sklepach na terenie Unii Europejskiej w cenach ok. 80-140 Euro, niestety 2010 nie jest już dostępny. Ja swoją butelkę kupiłe

 W tym roku, przypadła 100 rocznica urodzin jednego z gigantów i prawdziwych legend współczesnego winiarstwa  - Miljenko Grgicha, który przez ponad 50 lat nieprzerwanej pracy, wniósł ogromny wkład w produkcję światowej klasy win w dolinie Napa. Z uwagi na jego nietypowe (chorwackie) imię, powszechnie znany jest w USA jako "Mike" Grgich.  W dzisiejszym wpisie, w skrócie przybliżę postać Grgicha i opiszę wino - Grgich Hills Cellar, Cabernet Sauvignon 2002, Napa Valley, które wyszło spod jego ręki. Tutaj wtrącę małe wyjaśnienie terminów i oznaczeń na etykietach: Gdy wino oznaczone jest jako Napa Valley, to znaczy że dany producent zlokalizowany w regionie Napa (czyli dolina i okoliczne góry), mógł użyć do swojego wina mieszanki surowca (czyli gron) zebranych w dowolnych winnicach rozsianych po całym regionie i stworzył z nich najlepszą według niego kompozycję (czyli wino). Winiarze korzystają z gron zebranych we własnych winnicach albo nawet częściej, skupowanych od plantatorów

 O winach od znakomitego australijskiego producenta Wolf Blassa pisałem już przy okazji dwóch fantastycznych win tj. Black Label Cabernet Sauvignon 2005 oraz Platinum Shiraz 2004, tak więc tylko skrótowo kilka zdań o tym producencie: Wytwórnia Wolf Blas nie jest tak znana jak Penfolds, Torbreck, Clarendon Hills lub Henschke, jednak o klasie produkowanych przez nią win świadczy to, że od roku 1966 wina Wolf Blass zdobyły 10 tysięcy australijskich i międzynarodowych nagród i wyróżnień. Tak wiem, że większość takich konkursów (szczególnie międzynarodowych) jest niewiele warta ale konkursy w samej Australii na najlepsze wina danego rocznika są traktowane bardzo poważnie i prestiżowo. Uznawana ze najbardziej prestiżową nagrodę w Australii i bardzo trudną do zdobycia Jimmy Watson Memorial Trophy, wytwórnia Wolf Blass zdobyła aż czterokrotnie za swoje Cabernet Sauvignon Black Label w 1974, 1975, 1976 i 1999r. Dzisiejszy wpis będzie dotyczył właśnie tego ostatniego wina. Podczas konkur

Winiarnia Mondavi z bramą wejściową do winnicy To Kalon    W historii każdego słynnego winiarskiego regionu są legendarne wina, które z uwagi na swoją niesamowitą jakość, wrażenie i podziw jakie wzbudzały w miłośnikach szlachetnych win oraz wyznaczały nowe horyzonty jakości produkcji wina w regionie w którym powstały, stanowią monumenty jego dziedzictwa. Dzisiejszy artykuł poświęcony będzie właśnie takiemu monumentowi - Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1994, Napa Valley. O winiarni Roberta Mondaviego pisałem już w artykule poświęconym najsłynniejszej i prawdopodobnie najlepszej winnicy Ameryki - To Kalon http://realdealswines.blogspot.com/2022/02/to-kalon-najwazniejsza-winnica-ameryki.html   a także w artykule o słynnych winiarniach kalifornijskich zmieniających właścicieli: http://realdealswines.blogspot.com/2019/12/kultowe-kalifornijskie-winiarnie.html dlatego nie będę rozpisywał się o historii winiarni za to polecam oba te teksty osobom, który ich jeszcze nie czytały.  Na