The Real Deals. Blog o winach niezwyczajnych.

Poniżej moje wrażenia i oceny z trzech win jakie miałem przyjemność w ostatnim czasie spróbować. Penfolds Shiraz Bin 128 2012, Coonawarra, Południowa Australia To wino oraz samą firmę Penfolds  opisywałem już we wpisie na blogu z marca 2018r  i w zasadzie musiałbym teraz przy kolejnej butelce napisać dokładnie to samo. Wino jest już w pełni dojrzałe, wyróżnia się luksusową fakturą, charakterystyczną dla znacznie droższych win firmy Penfolds, aromatem świeżo zgniecionych jeżyn i borówek. Bardzo dobry ekstrakt, podwyższona kwasowość oraz kompaktowa budowa dopełniają całości tego doskonałego wina. Ocena 91/100pkt Wino kupiłem kilka lat temu w sieci sklepów FWS, płaciłem chyba ok 100zł, obecnie kilka sklepów internetowych w Polsce sprzedaje nowe roczniki za ok 135-167zł. Jeśli kogoś stać na taki wydatek to polecam bo to najtańsze wino od najlepszego australijskiego producenta win czerwonych, które daje pojecie o stylu najlepszych win Penfolds.      ...

Dwa tysiące lat temu na terenie ówczesnej Palestyny i szerzej Bliskiego Wschodu ludzi pili czerwone wina robione z winogron lub tańsze tak zwane wina palmowe. Jeśli chodzi o wina z winogron to zwykle były one zaprawione miodem ( aby nie były zbyt cierpkie i dłużej się nie psuły) i dodatkowo różnymi przyprawami. Jeśli chodzi o odmiany uprawianej winorośli to większość wyginęła a te które przetrwały dają niskiej jakości wina. O winach z terenów Palestyny fajny artykuł znajduje sie tutaj: https://www.rp.pl/artykul/1179184-Smak-wina-ze-starozytnosci.html Jednak biorąc pod uwagę, że Jezus mógł dokonać każdego cudu a pierwszy cud o którym wspominają Ewangelie odnosi się właśnie do wina (podczas wesela w Kanie Galilejskiej) to osobiście uważam, że nie mógł to być jakikolwiek "sikacz". Skoro Jezus razem z uczniami miał ostatni raz pić wino na tym świecie, podczas świątecznej wieczerzy paschalnej to wino musiało być czymś na poziomie jakościowym Chateau Haut Brion 1989 lub Scre...