Kapcsandy Family Winery, Estate Cuve 2004, Napa, Kalifornia. Paradoks Wielkiego Bordeaux z Kalifornii.
W dzisiejszym wpisie chciałbym przybliżyć sylwetkę mało znanego w Polsce a jednocześnie wybitnego producenta wina z doliny Napa jakim jest Kapcsandy Family Winery. Napiszę również trochę obszerniej o Helen Turley, która jako winemaker wytwórni wspólnie ze swoim mężem Johnem Wetlauferem i oczywiście właścicielami położyła podwaliny potęgi Kapcsandy Winery. Podokręg Youtville znajdujący się w południowej części regionu (okręgu) doliny Napa nie jest tak sławny jak powiedzmy Oakville, Stags Leap czy Rutherford ale czołówka producentów z Yountville zalicza się nie tylko do najlepszych producentów wina w Napa ale w ogóle w całej Kalifornii. Żeby było ciekawiej ta czołówka to trzy najlepsze wytwórnie założone przez Europejczyków, Francuzów i Węgra. Pierwszym z nich był Francuz Christan Moueix, który w 1981r kupił dawną winnicę Napanook i przekształcił ją w Dominus Estate, produkującą jedno z najważniejszych win kalifornijskich. Potężna rodzina Moueix od dziesięcioleci wytwarz...