The Real Deals. Blog o winach niezwyczajnych.

Na blogu miałem czytelnikom polecać wina, które są "real deal" czyli prawdziwymi okazjami jakościowymi i cenowymi w świecie wina. Jeśli chodzi o wina Bordeaux, które uwielbiam, to jak do tej pory najlepszymi real deals z jakimi miałem do czynienia to były wina z posiadłości Chateau de Reignac. Chateau de Reignac położone jest w niczym nie wyróżniającej się apelacji Entre Deux Meurs, w której kilkudziesięciu producentów robi czerwone wina zwykle klasyfikowane na najniższych poziomach jakości czyli AOC Bordeaux i AOC Bordeaux Superieur. To duża 80 hektarowa winnica, która jest od 1990 we władaniu rodziny Vatelot a konsultantem przy robieniu wina jest sławny Michael Rolland. Pierwsze wino czyli Grand Vin de Reignac ma skromne oznaczenie AOC Bordeaux Superieur ale już w latach 90-tych Robert Parker podczas swoich corocznych degustacji nowych roczników Bordeaux odkrył, że Reignac wyrasta niczym wieżowiec ponad lokalną konkurencję i plasuje się jakościowo na podobnym poziomie ja...

Co to znaczy, że jakiś producent wina w Kalifornii jest "kultowy" lub też produkowane przez niego wina są określane jako "kultowe" ? Na status "kultowy" składa się kilka elementów, ważna jest oczywiście ocena punktowa otrzymana od czołowych zawodowych krytyków jak Robert Parker czy Antonio Galloni ale to nie wystarczy. Potrzebne są również takie czynniki jak popyt wielokrotnie przewyższający małą produkcję tych win, postrzeganie przez konsumentów danego producenta jako wyjątkowego na tle innych producentów z tego samego okręgu czy szerzej regionu a jego win jako trudno osiągalnych "trofeów". Cała jedenastka przedstawiona poniżej sprzedaje swoje wina bezpośrednio do konsumentów przez listy mailingowe, na które jest długa lista oczekujących, tak że w większości wypadków trzeba czekać latami aby dostać się na taką listę mailingową. Upoważnia ona do kupna zwykle skrzynki (3 butelki po 0,75l) win po najniższej cenie. Wszystkie te wina są również do...